[饮食健康] 7种调味料对人体健康有益

研究显示，有7种调味料对人体健康有益，能起到延年益寿的作用。这项研究由美国得克萨斯大学医学院阿利森·吉纳德教授进行。  s- |0 H$ b2 l# w

5 S6 J0 @4 X! W- D$ Y3 V　　这7种调味料包括：大蒜。研究显示，大蒜可以通过减少血液里的胆固醇含量，降低患心脏病的风险，预防动脉阻塞和低血压。( J" n, q3 h, {. B9 W. t

- V2 o7 D" z: F* Z- ^, m; y　　迷迭香 在做鸡时经常用到的一种调味品，研究显示，对白内障有治疗效用。8 m; L9 ]: T6 N. B

9 V' z7 A; V2 j, y! Y　　牛至 意大利菜经常使用到的一种调料，具有非常强的抗氧化功能，对多种癌症，包括乳腺癌和子宫癌都有疗效。# s7 \6 l; x& O  u# P' o3 V2 b+ ]1 W

/ N4 ?1 B3 q: x& A) `　　鼠尾草 有助于提高记忆能力。2 L" J% A9 d/ o( o

8 [& x$ _) N) d( ~8 m: i' ?2 }　　百里香 有效治疗咳嗽。- o( `& K+ ?/ R* t' |6 i

8 `* D1 Q$ {) D8 s5 K" R; Z　　姜 被研究人员称为“超级调味料”，具有治疗恶心及运动疾病的功能，还能治愈一些关节疾病。4 r1 i# w0 P% a8 C8 ]3 o2 ~
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　　姜黄 在印度菜系中特别流行，研究证明，能够延缓癌细胞的扩散，尤其是前列腺癌。
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　　其他具有医学疗效的调味品包括肉桂，有降胆固醇、降血糖的功效;茴香则可以预防心绞痛，并具有调理肠胃的功效。