标题: [饮食健康] 7种调味料对人体健康有益 [打印本页]

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作者: 婷婷    时间: 2009-6-22 19:42     标题: 7种调味料对人体健康有益

研究显示，有7种调味料对人体健康有益，能起到延年益寿的作用。这项研究由美国得克萨斯大学医学院阿利森·吉纳德教授进行。' q9 v8 h" b, j8 D1 B& p1 ^; ?' u

. {$ S' S- ]3 f5 n　　这7种调味料包括：大蒜。研究显示，大蒜可以通过减少血液里的胆固醇含量，降低患心脏病的风险，预防动脉阻塞和低血压。: m, f0 o* I. f& x

* K! F8 U3 ^  s　　迷迭香 在做鸡时经常用到的一种调味品，研究显示，对白内障有治疗效用。
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6 a7 u3 a* i/ Q& }- W　　牛至 意大利菜经常使用到的一种调料，具有非常强的抗氧化功能，对多种癌症，包括乳腺癌和子宫癌都有疗效。
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  T* i& P+ m( u2 u　　鼠尾草 有助于提高记忆能力。% F: x5 O- M3 g5 g9 m; B

& }/ K& C; {. M" b  ?9 s　　百里香 有效治疗咳嗽。: |; R# B! D( N3 z7 M
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　　姜 被研究人员称为“超级调味料”，具有治疗恶心及运动疾病的功能，还能治愈一些关节疾病。
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　　姜黄 在印度菜系中特别流行，研究证明，能够延缓癌细胞的扩散，尤其是前列腺癌。
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8 t$ ^# M% @4 I0 m　　其他具有医学疗效的调味品包括肉桂，有降胆固醇、降血糖的功效;茴香则可以预防心绞痛，并具有调理肠胃的功效。

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