[饮食健康] 7种调味料对人体健康有益

研究显示，有7种调味料对人体健康有益，能起到延年益寿的作用。这项研究由美国得克萨斯大学医学院阿利森·吉纳德教授进行。7 W; L* m0 ]) ]5 y- g

5 c+ K8 |  N5 J! ?+ X　　这7种调味料包括：大蒜。研究显示，大蒜可以通过减少血液里的胆固醇含量，降低患心脏病的风险，预防动脉阻塞和低血压。
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( ^, K& k1 b& j& E5 P6 n. q: _) Y　　迷迭香 在做鸡时经常用到的一种调味品，研究显示，对白内障有治疗效用。; @/ h) j2 S! ?. T- u& P+ w
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　　牛至 意大利菜经常使用到的一种调料，具有非常强的抗氧化功能，对多种癌症，包括乳腺癌和子宫癌都有疗效。- N2 A6 u' D* s
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　　鼠尾草 有助于提高记忆能力。% [4 t% C2 h3 m- X: ]* ]
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　　百里香 有效治疗咳嗽。
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　　姜 被研究人员称为“超级调味料”，具有治疗恶心及运动疾病的功能，还能治愈一些关节疾病。
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　　姜黄 在印度菜系中特别流行，研究证明，能够延缓癌细胞的扩散，尤其是前列腺癌。0 K. v! ]1 N/ X+ Z0 }* i4 j) X( M

( h/ E& R$ U, ^/ {" P　　其他具有医学疗效的调味品包括肉桂，有降胆固醇、降血糖的功效;茴香则可以预防心绞痛，并具有调理肠胃的功效。